IKAN SULTAN PERLU DIBERSIHKAN TERLEBIH DAHULU.
IKAN TERSEBUT PERLU DIPOTONG MENGIKUT SAIZ
IKAN TERSEBUT JUGA PERLU DITOSKAN SELAMA SEJAM UNTUK MENGASINGKAN AIR DALAM IKAN TERSBUT.
KEMUDIANNYA, IKAN TERSEBUT DIPERAP DENGAN GARAM
SEMENTARA ITU,BERAS IBAN ATAU PULUT GORENG TANPA MINYAK SEHINGGA BERAS TERSEBUT MENJADI KUNING KEEMASAN.
SETELAH BERAS TERSEBUT SEJUK DAN IANYA PERLU DITUMBUK UNTUK DIJADIKAN SERBUK BERAS.
SETELAH SEMUA ITU SIAP KEMUDIAN IKAN SULTAN TERSEBUT PERLU DIGAULKAN DENGAN SERBUK BERAS YANG TELAH DITUMBUK TADI.
AKHIR SEKALI IKAN TERSEBUT PERLU DISIMPAN DIDALAM BEKAS YANG KEDAP UDARA DAN DIBIARKAN SELAMA SEMINGGU DAN KEMUDIANNYA KASAM TERSEBUT BOLEH DIMAKANAN DENGAN NASI PANAS.
www.wasap.my/60138224740
PERKONGSIAN DARIPADA :
EJAN JOHN
